Instituto de Gastronomía Sostenible

Investigación + Formación + Consultoría + Innovación

Estamos trabajando en los siguientes proyectos:

Gastropología

Consultoría y Gestión de Restaurantes y Bares

GastroVillas

Turismo Gastronómico con Identidad

Tapeo: Tapas y Pinchos

Escuela Internacional del Tapeo y la Mini Cocina

Restauración Saludable

Bares y Restaurantes Saludables

Cocina Científica I+D

Plataforma Colaborativa para la Innovación y la Sostenibilidad

Formación

Escuela internacional de Sostenibilidad en Restauración y Gastronomía

Anfitrión

Diploma Superior de ANFITRIÓN EN RESTAURANCIÓN

La Despensa del Territorio

Programa de Antena Aragón con Sergio Gil y la Fundación Restaurantes Sostenibles

Fundación de Bares y Restaurantes Sostenibles

Personas + Planeta + Producto + Patrimonio